Que sont les fringales ?
On appelle fringales les envies irrésistibles et compulsives de consommer un aliment spécifique à un moment donné, et cela ne concerne pas uniquement la grossesse. Lorsqu’elles apparaissent, ce sont souvent les mêmes aliments qui reviennent chez une même personne : l’une peut vouloir des frites, l’autre des oranges. Bien que l’on pense généralement que les hormones créent une préférence pour un nutriment manquant, cette hypothèse s’effondre dans bien des cas. En effet, les envies portent souvent sur des aliments superflus, sans réelle valeur nutritionnelle, comme les sucreries, les pizzas, le chocolat, etc.
À quoi sont dues les fringales ?
Il existe de nombreuses idées reçues : il faudrait manger pour deux, la prise de poids pendant la grossesse serait uniquement esthétique et disparaîtrait ensuite, ou encore que si le corps réclame un aliment, c’est qu’il en a besoin…
Ce que l’on sait, c’est que le goût peut changer durant la grossesse. Les récepteurs des papilles gustatives peuvent être modifiés, ce qui expliquerait pourquoi certains aliments auparavant appréciés deviennent repoussants, et vice versa.
Une corrélation a été observée entre ce phénomène et une prise de poids excessive pendant la grossesse, ce qui peut augmenter le risque de complications comme le diabète gestationnel ou des accouchements difficiles.
Un lien a aussi été établi entre l’arrêt du tabac et les fringales, notamment lorsque la femme enceinte cesse de fumer. Remplacer l’envie de fumer par de la nourriture est courant, quelle que soit la période de la vie, mais encore plus pendant la grossesse.
Types de fringales
Il est important de savoir que le métabolisme du sucre change pendant la grossesse. Ce que l’on interprète comme une envie de sucré peut en réalité être une réaction à une modification du métabolisme du glucose. Si les aliments superflus sont les plus convoités, les envies d’aliments acides ou épicés sont également fréquentes, comme les cornichons ou les olives. En cas de doute, il est conseillé de consulter votre gynécologue.
Les fringales peuvent-elles être dangereuses ?
Manger de façon excessive un seul type d’aliment peut nuire à votre santé, car cela mène à une alimentation déséquilibrée. Par exemple, les bananes sont bonnes pour la santé, mais en manger un kilo par jour au détriment d’autres aliments ne l’est pas.
Il existe deux troubles alimentaires à surveiller particulièrement : la pica et la boulimie.
La pica
Il s’agit de la consommation compulsive de substances non nutritives. Les femmes enceintes sont les plus touchées, avec des envies de glace, de sable ou même de plâtre. Cela peut être lié à des carences nutritionnelles. Ce trouble, souvent caché par honte, peut être traité. Parlez-en à votre médecin.
La boulimie
Elle se manifeste par des crises de boulimie, parfois suivies de vomissements. Si vous avez du mal à contrôler ces impulsions, consultez un professionnel de santé.
Combien de temps durent les fringales pendant la grossesse ?
Leur apparition, leur durée et leur fin varient beaucoup d’une femme à l’autre. Le premier trimestre est souvent marqué par les nausées, ce qui limite les envies alimentaires. Les envies sont plus fréquentes au deuxième trimestre.
Faut-il céder à une fringale ?
La réponse est clairement non si l’aliment est dangereux, comme de l’alcool.
Mais si l’envie porte sur du chocolat, des amandes, des glaces ou du fromage, pourquoi pas ? S’il s’agit d’une consommation ponctuelle, cela ne nuira ni à vous ni à votre bébé. En revanche, si la fringale devient persistante, il est préférable de chercher une alternative plus saine. Par exemple, du chocolat noir sans sucre au lieu d’une tablette au lait fourrée.
Il faut préciser que renoncer à une envie peut générer de la frustration, mais cela n’aura aucun effet sur le bébé. Oubliez les anciennes croyances affirmant que cela provoquerait des taches sur la peau du bébé — cela n’a aucun fondement scientifique. L’anxiété ne doit pas être une excuse pour céder aux fringales. Elle doit être traitée autrement que par des excès alimentaires.
En conclusion
Pendant la grossesse, notre perception du goût change, et il est aussi possible que notre corps réclame des nutriments spécifiques.
Vous pouvez continuer à vous faire plaisir, à condition de garder un bon équilibre. Si besoin, n’hésitez pas à consulter un nutritionniste pour trouver des alternatives plus saines.
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